Espèce : arabica
Altitude : 1500 - 1700 m
Environnement : Volcanique
Variété : Bourbon rouge, Caturra rouge
Type de récolte : Manuelle
Process : Lavé
Séchage : Patios
Profil sensoriel :
Un nez très intéressant sur une pointe de citron, d'épices douces et de miel. L'attaque est citronnée et gourmande et la longueur agréablement sucrée sur des notes de chocolat, de raisin et de mandarine.
Sucrosité : 3/7
Acidité : 5/7
Longueur en bouche : 3/7
Nos cafés sont torréfiés artisanalement dans notre atelier à Idron et ne contiennent que des grains de café.
Ce produit est livré par paquets de 250g / 500g / 1kg en fonction de la quantité demandée.